سلامت کبد خود را با مصرف بیش از حد فیبر به خطر نیندازید

بخش ترجمه پیام خبر به نقل از نشریه Cell نوشت: محققان اسپانیایی اعلام کردند مصرف بیش از حد فیبر تصفیه شده احتمال ابتلا به سرطان کبد را در برخی از افراد افزایش می دهد.

محققان به این نتیجه رسیدن مصرف زیاد فیبر تصفیه شده برای افراد دچار بیماری ‌های عروقی مناسب نیست و سلامت کبد انها را به مخاطره می اندازد.

اصلاح رژیم غذایی این بیماران می تواند از بروز سرطان کبد در این افراد پیشگیری کند زیرا بسیاری از افراد برای کاهش وزن به مصرف غذاهای غنی از فیبر روی می آورند.

اینولین ها نوعی فیبر تصفیه‌ شده و قابل تخمیر گیاهی هستند که به ‌عنوان یک پروبیوتیک برای ارتقای سلامت عرضه می ‌شوند اما بر سلامت کبد در صورت مصرف بیش از حد تاثیر منفی می گذارند.